Receita da Semana: Voodoo Citra Wheat

Receita da Semana: Voodoo Citra Wheat

Essa receita surgiu de tentarmos fazer uma versão da cerveja Urbana Boo, uma American Wheat deliciosa. Na época chegamos até pedir a receita para o cervejeiro da Urbana, André Cancegliero. Ele gentilmente nos abriu alguns detalhes da sua receita. Depois, fizemos...
Como Fazer 4x mais Cerveja com a mesma Panela

Como Fazer 4x mais Cerveja com a mesma Panela

Com essa técnica é possível além de acelerar, aumentar muito a sua produção sem ter que investir quase nada de equipamentos! Vale lembrar que esse técnica só pode ser usada com extrato de malte seco. Conheça mais o Dry Brew da Lioténica: http://www.maltdrybrew.com/...
Receita da Semana: Oatmeal Stout

Receita da Semana: Oatmeal Stout

Pense numa Stout bem cremosa, com notas de café e chocolate amargo, deliciosa e quase que viciante! Quando fiz essa receita fiquei besta de tão gostosa que ela saiu. Nela vai muita aveia e trigo para uma textura sedosa e também para equilibrar a grande quantidade de...
Hop Spider: Mais Lúpulo, Menos Trub!

Hop Spider: Mais Lúpulo, Menos Trub!

Com um Hop Spider é possível separar já na panela todo lúpulo da fervura, tendo um mosto mais limpo, menos trub e mais cerveja para fermentar. Ele é ideal quando você quer caprichar no lúpulo, mas não querer perder tanto volume. Garanta o seu! Medidas do Hop Spider:...
Receita da Semana: 7 Days Miracle Weizenbier

Receita da Semana: 7 Days Miracle Weizenbier

Um verdadeiro milagre de 7 dias: cerveja pronta, carbonatada e deliciosa! Essa cerveja de trigo é bem leve, saborosa, equilibrada, de cor alaranjada e notas frutadas deliciosas. Faça a brassagem, deixe a levedura trabalhar 6 dias e no sétimo descanse tomando essa bela...
Receita da Semana: Red Skull – Red Ale

Receita da Semana: Red Skull – Red Ale

Mais intensa e robusta do que uma Irish Red Ale comum, essa cerveja anda sempre nos limites, fala palavrão e não pede desculpas por ser o que é: Um selvagem do asfalto! Muito avermelhada, sabores fortes de maltes, final seco e amargo, ela é tão boa quanto dar um soco...
Cerveja 100% Milho?

Cerveja 100% Milho?

Um novo estilo de cerveja? Uma revolução? Ou apenas falta do que fazer? Confira aí no vídeo no que dá usar tanto milho numa receita de IPA! #Mimimilho Gritz de Milho: http://bit.ly/GritzMilho Alfa Amilase; http://bit.ly/2v9kThJ...
Receita da Semana: All Rye Pale Ale

Receita da Semana: All Rye Pale Ale

Muito centeio e lúpulo! Bem encorpada, essa American Pale Ale possui amargor na medida certa, sabores cítricos e muito aroma por conta das diversas adições do lúpulo Summit! Para conseguirmos aproveitar o máximo dos lúpulos as adições são feitas apenas nos últimos 15...
Receita da Semana: Honey Saison

Receita da Semana: Honey Saison

Uma sensacional e fácil receita da escola belga. Muito equilibrada, corpo leve, final seco e com toques mel, essa cerveja é perfeita para dias quentes. A adição de mel não deixa a cerveja adocicada, pois este é em grande parte fermentável. Espere final bem seco e um...
Como Usar um Chiller de Placas

Como Usar um Chiller de Placas

Aprenda nesse vídeo com montar, limpar, sanitizar e usar um chiller de placas para resfriar o seu mosto do jeito rápido! Adquiria o seu Chiller de Placas: http://bit.ly/Chiller-Placa Compre nosso Kit de Equipamentos e comece já a fazer cerveja na sua casa:...
Fiz uma Cerveja Lager à 18ºC!

Fiz uma Cerveja Lager à 18ºC!

Uma Lager diferenciada! Fermentada na chinelada e em uma temperatura nada tradicional. Confira o resultado e participe do sorteio de 4 garrafas desse delícia: RECEITA PREMIUM LAJE 10L – American Pilsner (Caso for fazer 20L basta dobrar): OG: 1054 FG: 1005 ABV:...
Receita da Semana: Old Is Cool – Pale Ale

Receita da Semana: Old Is Cool – Pale Ale

Reviva a sensação de apreciar pela primeira vez uma clássica American Pale Ale! Com uma sólida base de malte e toque caramelados, essa receita ainda traz notas intensas cítricas e florais pelo uso do lúpulo americano mais old school de todos: Cascade! Um verdadeiro...
Receita da Semana: Vienna Fake Lager

Receita da Semana: Vienna Fake Lager

Quase Lager, quase Ale! Essa é a receita para quem quer começar a fazer lagers, mas ainda não se sente tão confiante. Use uma Levedura Ale, como a US-05 e trabalhe no limite de temperatura dela, treine bem o controle de temperatura e você terá uma fantástica Vienna...