E-BOOK: 100 Receitas de Cerveja Fácil [BAIXAR]

E-BOOK: 100 Receitas de Cerveja Fácil [BAIXAR]

Chegou o grande momento de lançar um material que vai ter ajudar muito na sua produção de cervejas! Um e-book completão com nada menos que 100 Receitas de Cerveja! São diversos estilos de cervejas diferentes, para todos os níveis de cervejeiros e todas em uma formato...
Receita da Semana: LAVA Red Rye IPA

Receita da Semana: LAVA Red Rye IPA

União de estilos de IPA com amargor marcante e aroma intenso! De cor bem avermelhada, ela é bem encorpada, com notas de caramelo, leve tostado. Além disso a sua lupulagem intensa traz aromas resinosos, de pinho e um toque cítrico. Baixar PDF Tour Cerveja Fácil –...
Receita da Semana: Amarillo Session

Receita da Semana: Amarillo Session

É “Session”, mas possui corpo médio, é intensa em sabores lupulados e aromas cítricos e muito frutados. De cor amarela – dourada, ela leva uma bela base de malte tanto para um sabor levemente maltado tanto para um obter um corpo residual. Tudo isso...
Receita da Semana: Dubbel Vision

Receita da Semana: Dubbel Vision

Essa intensa receita da escola belga tem notas bem frutadas e sua potencia alcoólica é perfeita para aquecer os dias mais frios. De cor bem avermelhada, amargor bem baixo, leve dulçor residual, ela tem sabores que puxam para ameixas e frutas cristalizadas....
Receita da Semana: Double Easy IPA

Receita da Semana: Double Easy IPA

Versão mais robusta e absurdamente mais intensa da nossa clássica IPA! Agora com uma carga de malte gigante e lupulagem mais agressiva. Uma IPA com a pegada West Coast, amargor alto, mas bem equilibrado, muito sabor de lúpulo e aromas cítricos, resinosos e...
Receita da Semana: Golden Wheat

Receita da Semana: Golden Wheat

Uma American Wheat bronzeada, deliciosamente lupulada e muito saborosa! Com toque levemente maltado, ela possuí ainda notas cítricas e frutadas. E chega de cerveja de trigo pálida e sem graça. Tá, até daria para chamar essa receita de uma APA, mas vai tanto trigo que...
Receita da Semana: Lakeside Belgian Session Ale

Receita da Semana: Lakeside Belgian Session Ale

Uma cervejinha apaixonante: muito leve e refrescante, ela possui sabores picantes, de frutas amarelas e um final bem seco e refrescante! Com teor alcoólico baixo, mas com um corpo médio e sabores intensos por conta da levedura, ela é ideal para se beber ao longo de...
Receita da Semana: Mango Magic – Fruit IPA

Receita da Semana: Mango Magic – Fruit IPA

Suculenta, cítrica, muito frutada e deliciosa! Essa receita é a mágica da junção dos aromas e sabores dos lúpulos americanos (Summit e Mosaic) com uma adição cavalar de manga fresca durante a fermentação. Com amargor equilibrado, ela possui muito sabor lupulado,...
Receita da Semana: Midnight Call Imperial Stout

Receita da Semana: Midnight Call Imperial Stout

Escura, densa e alcoólica, o verdadeiro chamado da meia-noite que separará os meninos dos homens! Possui corpo elevado, espuma marrom escura, aromas intensos de chocolate amargo e muito café. Um cerveja para se apreciar com calma e que na medida que esquenta no copo,...
Receita da Semana: NoName Simple Ale

Receita da Semana: NoName Simple Ale

Sem frescura e nem nome. Uma receita sem complicação para dias que se quer apenas relaxar, fazer cerveja sem preocupação e poder desfrutar de uma simples, porém, deliciosa cerveja! Com um perfil levemente maltado, ela tem alta drinkability e amargor equilibrado com...
Receita da Semana: Fast Saison

Receita da Semana: Fast Saison

Uma viagem acelerada através das fronteiras do espaço-tempo da produção de cerveja! Rápida, aromática e muito saborosa, essa receita belga aplica diversas técnicas para encontrar a rota mais curta. Catapultada por uma fermentação vigorosa, ela chega ao seu destino...
Receita da Semana: Easy Peasy Hop Lager

Receita da Semana: Easy Peasy Hop Lager

A lager mais fácil de se fazer! Usando a técnica de ”fake lagers” é possível conseguir uma cerveja limpa, neutra, rápida e sem precisar starters ou longos tempos de fermentação e maturação. Para complementar o perfil de lager da receita, utilizamos uma...
Receita da Semana: Corn Lover IPA

Receita da Semana: Corn Lover IPA

Corn is the Hop! Com uma sólida base do milho mais transgênico possível, essa pós-moderna hype IPA, quase nem tem cor, ou sabor de malte, apenas suaves notas de resto de pipoca de cinema. Para compensar possui um amargor rasgante, sabor muito cítrico e aquele mesmo...
Receita da Semana: Dark Room Porter

Receita da Semana: Dark Room Porter

Essa fantástica English Porter possui aromas intensos de chocolate, avelã, tosta e um toque de caramelo. Seu corpo é deliciosamente macio e aveludado com um final ainda levemente adocicado. De cor marrom escura com reflexos avermelhados, ela tem todo o seu foco nos...
Receita da Semana: BPA – Belgian Pale Ale

Receita da Semana: BPA – Belgian Pale Ale

Dois universos cervejeiros em uma harmonia saborosa e aromática! Todo os aromas e sabores frutados, levemente picantes da levedura belga, juntos com o amargor e sabores dos mais clássicos lúpulos americanos. Fácil de beber, essa pale ale, tem corpo médio, cor...
Receita da Semana: TropicAle Blonde Ale

Receita da Semana: TropicAle Blonde Ale

Essa American Blonde Ale possui um perfil ligeiramente maltado, final seco, amargor muito equilibrado, mas uma pegada forte de aroma e sabor de lúpulo. Notas de intensas frutas amarelas, toque cítrico e refrescante. Relativamente fácil de se fazer, o seu segredo é a...
Receita da Semana: Belgian Summer Ale

Receita da Semana: Belgian Summer Ale

Releitura de uma receita já clássica do canal, só que agora com pegada mais intensa, frutada e lupulada. O uso da levedura belga complementa muito bem os toque cítricos do limão e o floral do lúpulo Cascade. O que já era bom agora ficou melhor ainda! De fato a cerveja...
Receita da Semana: Orange Pale Ale

Receita da Semana: Orange Pale Ale

Leve, clara, muito cítrica e saborosa. Com amargor na medida cerveja, ela é aromática e charmosa como toda boa Pale Ale deve ser! Entretanto o grande segredo dessa receita está na adição da casca de laranja curtida em vodca adicionada na maturação da cerveja....
Receita da Semana: Honey Trip – Belgian Tripel

Receita da Semana: Honey Trip – Belgian Tripel

Essa potente e dourada cerveja belga é a união de diversos sabores e aromas complexos. Maltada, frutada, com notas de mel, porém bem seca e bem efervescente. O grande segredo para uma boa fermentação dessa receita com alta OG, é utilizar bastante levedura! Por isso é...
Receita da Semana: Amber Lager

Receita da Semana: Amber Lager

Uma lager com pegada maltada, encorpa e deliciosa de se beber no calor! Com toque levemente caramelados e tostados, ela é, ainda sim, equilibrada, seca e com alta drinkability. Essa é a receita ideal para ser a sua primeira tentativa em fazer uma lager! Arrisque-se e...
Receita da Semana: Light Ale

Receita da Semana: Light Ale

Quem disse que uma cerveja light precisa ser sem graça? Com apenas 106 kcal (longneck), a Light Ale tem sabores e aromas maltados e com um toque cítrico e frutado do lúpulo Sorachi Ace. Bem leve e de baixo teor alcoólico, é a cerveja ideal para se beber tranquilamente...
Receita da Semana: Ozzie Australian Pale Ale

Receita da Semana: Ozzie Australian Pale Ale

Essa Pale Ale possui cor amarelada, final seco e muito sabor lupulado. A ideia desse estilo é expor todos os sabores e aromas dos fantásticos lúpulos Australianos. Nela são feitas adições no final da fervura e em um dry-hopping generoso dos lúpulos Summer e Galaxy....
Receita da Semana: Kölsch

Receita da Semana: Kölsch

Essa deliciosa Ale alemã apresenta amargor moderado, textura crisp, fermentação bem limpa e drikability nas alturas. É o estilo ideal para apresentar para novos apreciadores de cervejas artesanais. Equilíbrio é a palavra chave nesse estilo! Busque também uma...
Receita da Semana: SGA – Strong Golden Ale

Receita da Semana: SGA – Strong Golden Ale

Esse líquido dourado é intenso em todas medidas! Sabores e aromas frutados, final bem seco e com um delicioso aquecimento no final. Uma cerveja para quem ama a escola belga e as cervejas mais alcoólicas. Nada como desfrutar um dos mais clássicos estilos de cerveja...
Receita da Semana: Hoppy Amber

Receita da Semana: Hoppy Amber

Maltada, encorpada e muito lupulada, essa American Amber Ale tem tudo para te satisfazer a cada gole. Seu toque caramelado é perfeitamente equilibrado com uma lupulagem agressiva e intenso dry hopping de Centennial. Seu aroma é bem fresco e frutado, lembrando casca de...
Receita da Semana: Helles! Munich Helles

Receita da Semana: Helles! Munich Helles

Tudo nela está em perfeito equilíbrio! Seus aromas e sabores maltados são o grande destaque, mas em harmonia com o corpo suave e amargor equilibrado. Com a técnica de Fast Lager é possível acelerar bastante a produção dessa cerveja e poder saborear ela o quanto antes....
Receita da Semana: NSFW Double IPA

Receita da Semana: NSFW Double IPA

Essa intensa e indiscreta Imperial IPA traz aquele amargor clássico das West Coast IPA: muito pinho, cítrica e resinosa! Tudo por conta das volumosas adições de lúpulos no final da fervura e no pornográfico dry hopping na maturação. Com os seus 7,5%, alta drinkability...
Receita da Semana: Voodoo Citra Wheat

Receita da Semana: Voodoo Citra Wheat

Essa receita surgiu de tentarmos fazer uma versão da cerveja Urbana Boo, uma American Wheat deliciosa. Na época chegamos até pedir a receita para o cervejeiro da Urbana, André Cancegliero. Ele gentilmente nos abriu alguns detalhes da sua receita. Depois, fizemos...
Como Fazer 4x mais Cerveja com a mesma Panela

Como Fazer 4x mais Cerveja com a mesma Panela

Com essa técnica é possível além de acelerar, aumentar muito a sua produção sem ter que investir quase nada de equipamentos! Vale lembrar que esse técnica só pode ser usada com extrato de malte seco. Conheça mais o Dry Brew da Lioténica: http://www.maltdrybrew.com/...
Receita da Semana: 7 Days Miracle Weizenbier

Receita da Semana: 7 Days Miracle Weizenbier

Um verdadeiro milagre de 7 dias: cerveja pronta, carbonatada e deliciosa! Essa cerveja de trigo é bem leve, saborosa, equilibrada, de cor alaranjada e notas frutadas deliciosas. Faça a brassagem, deixe a levedura trabalhar 6 dias e no sétimo descanse tomando essa bela...
Receita da Semana: Red Skull – Red Ale

Receita da Semana: Red Skull – Red Ale

Mais intensa e robusta do que uma Irish Red Ale comum, essa cerveja anda sempre nos limites, fala palavrão e não pede desculpas por ser o que é: Um selvagem do asfalto! Muito avermelhada, sabores fortes de maltes, final seco e amargo, ela é tão boa quanto dar um soco...
Cerveja 100% Milho?

Cerveja 100% Milho?

Um novo estilo de cerveja? Uma revolução? Ou apenas falta do que fazer? Confira aí no vídeo no que dá usar tanto milho numa receita de IPA! #Mimimilho Gritz de Milho: http://bit.ly/GritzMilho Alfa Amilase; http://bit.ly/2v9kThJ...
Receita da Semana: All Rye Pale Ale

Receita da Semana: All Rye Pale Ale

Muito centeio e lúpulo! Bem encorpada, essa American Pale Ale possui amargor na medida certa, sabores cítricos e muito aroma por conta das diversas adições do lúpulo Summit! Para conseguirmos aproveitar o máximo dos lúpulos as adições são feitas apenas nos últimos 15...
Receita da Semana: Honey Saison

Receita da Semana: Honey Saison

Uma sensacional e fácil receita da escola belga. Muito equilibrada, corpo leve, final seco e com toques mel, essa cerveja é perfeita para dias quentes. A adição de mel não deixa a cerveja adocicada, pois este é em grande parte fermentável. Espere final bem seco e um...
Como Usar um Chiller de Placas

Como Usar um Chiller de Placas

Aprenda nesse vídeo com montar, limpar, sanitizar e usar um chiller de placas para resfriar o seu mosto do jeito rápido! Adquiria o seu Chiller de Placas: http://bit.ly/Chiller-Placa Compre nosso Kit de Equipamentos e comece já a fazer cerveja na sua casa:...
Fiz uma Cerveja Lager à 18ºC!

Fiz uma Cerveja Lager à 18ºC!

Uma Lager diferenciada! Fermentada na chinelada e em uma temperatura nada tradicional. Confira o resultado e participe do sorteio de 4 garrafas desse delícia: RECEITA PREMIUM LAJE 10L – American Pilsner (Caso for fazer 20L basta dobrar): OG: 1054 FG: 1005 ABV:...
Receita da Semana: Old Is Cool – Pale Ale

Receita da Semana: Old Is Cool – Pale Ale

Reviva a sensação de apreciar pela primeira vez uma clássica American Pale Ale! Com uma sólida base de malte e toque caramelados, essa receita ainda traz notas intensas cítricas e florais pelo uso do lúpulo americano mais old school de todos: Cascade! Um verdadeiro...
Receita da Semana: Vienna Fake Lager

Receita da Semana: Vienna Fake Lager

Quase Lager, quase Ale! Essa é a receita para quem quer começar a fazer lagers, mas ainda não se sente tão confiante. Use uma Levedura Ale, como a US-05 e trabalhe no limite de temperatura dela, treine bem o controle de temperatura e você terá uma fantástica Vienna...

Como Fazer uma Barley Wine do jeito fácil

Participe do Sorteio de 4 Garrafas da Moby Dick: As barleywines no geral são bem intensas, tem coloração de âmbar até um marrom,  sabores e aromas bem complexos e maltados, caramelo, frutas secas, melaço, corpo alto e uma porrada de álcool. Referências: The Glass...
Receita da Semana: London ESB

Receita da Semana: London ESB

Preparado pra uma autêntica Real Ale? Encontre os melhores maltes e lúpulo ingleses, capriche na brassagem e na fermentação e você será recompensado com uma bela e deliciosa Extra Special Bitter! Essa receita foi desenhada para possuir aroma maltado, sabor intenso,...
Receita da Semana: Wolfman American Stout

Receita da Semana: Wolfman American Stout

Escura e robusta, essa American Stout vai te dar calafrios nas noites de lua cheia. Apenas os mais preparados serão capazes de enfrentar essa criatura mítica. Notas de café torrado, amargor intenso e resinoso, além de uma espuma densa e cremosa. Uma experiência única...
Receita da Semana: Sunset Blonde Ale

Receita da Semana: Sunset Blonde Ale

Da cor do pôr do sol, essa American Blonde Ale caprichada é a pedida perfeita para o fim de tarde. Ela tem uma carga intensa de malte, mas ainda sim é leve e tem ótima drinkability. Além disso, ela uma pegada intensa cítrica por conta do lúpulo Citra. Essa receita...
Receita da Semana: IPL India Pale Lager

Receita da Semana: IPL India Pale Lager

Junte dois universos: o perfil limpo, seco e com textura crisp de uma lager com a pegada lupulada, amarguinha e muito aromática de uma IPA! Essa é a ideia de uma India Pale Lager: pegar uma receita tradicional de uma IPA e trocar a levedura e o perfil de fermentação....
Receita da Semana: Widett Witbier

Receita da Semana: Widett Witbier

Uma cerveja de trigo do jeito belga. Condimentada com sementes de coentro e cascas de laranja, ela é muito saborosa, refrescante e fácil de beber. Perfeita para dias quentes, essa Witbier é a melhor pedida para quem gosta da Escola Belga. Além é claro de ser uma...
Receita da Semana: 7×1 German Pils

Receita da Semana: 7×1 German Pils

Assim como o fatídico jogo, essa cerveja lager é rápida e matadora! Mais intensa em sabores do que uma ”pilsen” comercial, ela traz aromas de casca de pão e leve floral além de uma textura limpa e crisp e claro drinkability o suficiente para beber durante...
Receita da Semana: RED X IPA

Receita da Semana: RED X IPA

Nessa semana, vamos com uma IPA avermelhada, intensa de sabores e com uma pegada lupulada sem igual! Se você gosta de lúpulo e das clássicas American IPAs, essa é uma receita obrigatória. Sua base é direta ao ponto: Malte Red X e muito lúpulo americano. Possui notas...
Receita da Semana – Lazy Cream Ale

Receita da Semana – Lazy Cream Ale

Nessa semana, vamos com uma receita de cerveja Ale, mas com toda a pegada de uma Lager de boteco. Simples, leve e direta ao ponto: para se beber de balde! Tradicionalmente as Cream Ales eram uma forma dos cervejeiros americanos concorrem com as lagers alemãs que...