Receita da Semana: Amber Lager

Receita da Semana: Amber Lager

Uma lager com pegada maltada, encorpa e deliciosa de se beber no calor! Com toque levemente caramelados e tostados, ela é, ainda sim, equilibrada, seca e com alta drinkability. Essa é a receita ideal para ser a sua primeira tentativa em fazer uma lager! Arrisque-se e...
Receita da Semana: Light Ale

Receita da Semana: Light Ale

Quem disse que uma cerveja light precisa ser sem graça? Com apenas 106 kcal (longneck), a Light Ale tem sabores e aromas maltados e com um toque cítrico e frutado do lúpulo Sorachi Ace. Bem leve e de baixo teor alcoólico, é a cerveja ideal para se beber tranquilamente...
Receita da Semana: Ozzie Australian Pale Ale

Receita da Semana: Ozzie Australian Pale Ale

Essa Pale Ale possui cor amarelada, final seco e muito sabor lupulado. A ideia desse estilo é expor todos os sabores e aromas dos fantásticos lúpulos Australianos. Nela são feitas adições no final da fervura e em um dry-hopping generoso dos lúpulos Summer e Galaxy....
Receita da Semana: Kölsch

Receita da Semana: Kölsch

Essa deliciosa Ale alemã apresenta amargor moderado, textura crisp, fermentação bem limpa e drikability nas alturas. É o estilo ideal para apresentar para novos apreciadores de cervejas artesanais. Equilíbrio é a palavra chave nesse estilo! Busque também uma...
Receita da Semana: SGA – Strong Golden Ale

Receita da Semana: SGA – Strong Golden Ale

Esse líquido dourado é intenso em todas medidas! Sabores e aromas frutados, final bem seco e com um delicioso aquecimento no final. Uma cerveja para quem ama a escola belga e as cervejas mais alcoólicas. Nada como desfrutar um dos mais clássicos estilos de cerveja...
Receita da Semana: Hoppy Amber

Receita da Semana: Hoppy Amber

Maltada, encorpada e muito lupulada, essa American Amber Ale tem tudo para te satisfazer a cada gole. Seu toque caramelado é perfeitamente equilibrado com uma lupulagem agressiva e intenso dry hopping de Centennial. Seu aroma é bem fresco e frutado, lembrando casca de...
Receita da Semana: Helles! Munich Helles

Receita da Semana: Helles! Munich Helles

Tudo nela está em perfeito equilíbrio! Seus aromas e sabores maltados são o grande destaque, mas em harmonia com o corpo suave e amargor equilibrado. Com a técnica de Fast Lager é possível acelerar bastante a produção dessa cerveja e poder saborear ela o quanto antes....
Receita da Semana: NSFW Double IPA

Receita da Semana: NSFW Double IPA

Essa intensa e indiscreta Imperial IPA traz aquele amargor clássico das West Coast IPA: muito pinho, cítrica e resinosa! Tudo por conta das volumosas adições de lúpulos no final da fervura e no pornográfico dry hopping na maturação. Com os seus 7,5%, alta drinkability...
Receita da Semana: Voodoo Citra Wheat

Receita da Semana: Voodoo Citra Wheat

Essa receita surgiu de tentarmos fazer uma versão da cerveja Urbana Boo, uma American Wheat deliciosa. Na época chegamos até pedir a receita para o cervejeiro da Urbana, André Cancegliero. Ele gentilmente nos abriu alguns detalhes da sua receita. Depois, fizemos...
Como Fazer 4x mais Cerveja com a mesma Panela

Como Fazer 4x mais Cerveja com a mesma Panela

Com essa técnica é possível além de acelerar, aumentar muito a sua produção sem ter que investir quase nada de equipamentos! Vale lembrar que esse técnica só pode ser usada com extrato de malte seco. Conheça mais o Dry Brew da Lioténica: http://www.maltdrybrew.com/...