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Mais um Desafio Cervejeiro de produzir cerveja com ingredientes secretos! Dessa fez o quem enfrentou essa maluquice foi o Bento Moura da Funeral Brew

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E ai quem deve ser o próximo desafiante?

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Receita Saison Melon Pepper – 80L
(caso for fazer uma leva menor, basta usar regra de três)

OG: 1.035
FG: 1.006
IBU: 24
Cor: 6
ABV: 3,8%

Mostura: 68ºC

11kg Malte Pale Ale
4 kg Malte de Trigo
0,75kg Malte Aromatic
0,44kg Malte Cara Hell
Poupa de 2 melões

Fervura
50g Columbus @ 6min
50g Huell Melon @ 4 min
50g Cascade @ 0 min
Poupa de 2 melões @ 0 min
3 Pimentas Dedo de Moça (sem semente) @ 0 min

Fermentação
Belgian Wit Mangrove
Belle Saison Lallemand
Fermentis T-58
Fermentis BE-256

2 Semanas @ 18C
Adição de poupa de 2 melões batidos
1 Semana @ 3C