Cerveja Fácil

Tutorial Como usar um Minikeg

Preço do curso:

Gratuito

Curso inclui:

  • 1h de curso
  • Acesso total vitalício
Diga adeus às garrafas! Usando um mini-keg de inox é possível ter a sua cerveja sempre pronta para beber e levar para qualquer lugar. Não tem nada mais sensacional do que ter o próprio sistema de chopp em casa! Nesse tutorial vamos explicar o passo-a-passo como utilizar o Mini-Keg de Inox, passando desde sua limpeza, sanitização, até a transferência e carbonatação forçada da cerveja.

O que você irá aprender nesse curso:

  • Como funciona o barril Mini-Keg inox
  • Como desmontar o Mini-Keg
  • Peças componentes e suas funções
  • Como limpar
  • A melhor forma para transferir a cerveja para o barril
  • Como expurgar o oxigênio do barril e aumentar o tempo de frescor da cerveja
  • Como Carbonatar a cerveja usando um cilindro de CO2
  • Dicas úteis para servir a sua cerveja usando esse sistema
 

Dificuldade:

Intermediário

Materiais necessários:

  • Sistema Barril Mini-Keg INOX (qualquer tamanho)
  • Cilindro de CO2 com regulador de pressão
  • Conectores ball-lock
  • Cerveja pronta (já maturada)

Aulas do curso

  • 1. Anatomia do Mini-Keg

    Basicamente esse modelo de Mini-keg funciona exatamente como um barril post-mix, ou seja, ele tem dois conexões: uma para a entrada e gás e outra para a saída de cerveja.

  • 2. Limpeza e manutenção

    Para a limpeza do Mini-Keg recomendo usar Vanish Oxi Action Crystal White. Esse detergente é bem neutro e não possui perfume e isso é muito importante para não deixar resíduos ou afetar o sabor da cerveja.

  • 3. Sanitização do Mini-Keg

    Pelo fato do Mini-Keg ser todo de inox é possível usar uma grande variedade de sanitizantes: PAC, Iodophor, Álcool 70 e Starsan são os mais comuns.

  • 4. Transferência da cerveja para o Mini-Keg

    Dica: sempre transfira a cerveja sem gerar muita queda e espumamento. Como a cerveja já está pronta, contato com o oxigênio é prejudicial para o frescor dela. Então use uma mangueira e transfira a cerveja sem muita queda.

  • 5. Técnica de carbonatação forçada

    Com a cerveja bem gelada, injete 2kgf (30 psi) de pressão e chacoalhe o barril engatado durante 2 minutos

  • 6. Serviço e conclusão

    Antes de servir é importante aliviar um pouco da pressão interna do barril, pois usamos um pressão bem grande para carbonatação.

O que acham do curso

ldidziel

27/02/2020

gostei

vmelato

19/02/2020

bem explicado…

Carlosacarau

15/02/2020

Curso show. Excelente.

Bruno Verissimo

13/02/2020

Curso muito bacana !!! tirou minhas duvidas sobre o mini keg perfeitamente ! Obrigado

djavan emerich

08/02/2020

Parabéns Leandro. Excelente curso. Recomendo a todos.

rafrodrigo

03/02/2020

MUITO BOM

ri_prates

02/02/2020

Me convenceu a comprar outros cursos

RobelioNeto

30/01/2020

Muito interessante esse sistema. Já acompanho esse produto a algum tempo e nunca vi ninguém mostrando o funcionamento. Gostaria de ver também os mini cilindros e saber se são recarregáveis. Ótimo trabalho. Abraço.

Fabio Amaral

17/01/2020

Muito bom!

thiagobfisio

15/01/2020

Muito bom!

laziedimer

15/01/2020

Curso perfeito pra quem quer iniciar o uso de minikeg. Parabéns!

andrey silva

07/01/2020

muito interessante o curso

betokessler

06/01/2020

Muito bom.

michello almeida

03/01/2020

show

Andre Salvador Antunes de Almeida

31/12/2019

Obrigado

giuliano carrijo

15/12/2019

Básico, simples e objetivo

LuizPerin

14/12/2019

top, muito bom

aot40

07/12/2019

Curso bem prático e simples, excelente pra quem acabou de adquirir o Mini Keg.

m.fornari

04/12/2019

Perfeito! ótimo curso!

destynnos

29/11/2019

Simples, bacana e direto ao ponto. Parabéns!

Daniel

24/11/2019

fácil entendimento.

Pedro Marion

08/11/2019

Dicas de grande importância.
Parabéns pelo curso.
Show demais.

Leon Previatti

29/10/2019

Curso bem simples e intuitivo, parabéns!!!! Uma pena que nao foi com cápsulas de co2 kkkkk

Matheus Botti

25/10/2019

Excelente curso, muito explicativo e objetivo. Parabéns pelo trabalho

fbbatista

17/10/2019

Muito bom. Prático e direto ao ponto.

rcarpin

16/10/2019

Muito legal o conteúdo e bem didático.Embora eu seja cervejeiro iniciante, sou bebedor veterano, e uso keg já tem um tempo. E as explicações foram muito pertinentes. Principalmente na hora de limpar e sanitizar o keg.
Agora com o aprendizado de limpeza e carbonatação forçada nem vou colocar minha cerveja em garrafa!
Tem uma marca de keg nacional que tem até uma tampa específica para quem quer fazer o priming no keg.Obrigado por compartilhar!!!

sr.dimen

14/10/2019

Muito interessante

MARCELO VIEIRA

27/09/2019

Muito show as explicações sobre esse barrilzinho, tirou varias duvidas, obrigado.

willianmoroni

24/09/2019

Muito bem detalhado, a didática de fácil entendimento.

Amaro

11/09/2019

Bem didático

Preço do curso:

Gratuito

Curso inclui:

  • 1h de curso
  • Acesso total vitalício

O que acham do curso

ldidziel

27/02/2020

gostei

vmelato

19/02/2020

bem explicado…