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Hoje é dia de feira, hoje é dia de fazer uma SalAPA! Confira nesse vídeo algumas formas de usar frutas em uma receita de cerveja.

RESULTADO DO SORTEIO: https://www.instagram.com/p/BhzMfUFBAQk/

Receita Feira da Fruta – 20L:

5,0 kg Malte Pilsen
0,2 kg Malte Cara Munich II

OG: 1,055
FG: 1,010 (1,008 após as frutas)
ABV: 6,2%
COR: 6
IBU: 42

Fervura (30min):
20g Nugget @15min
20g Chinook @15min
30g Chinook @0min

Frutas
– Poupa (Fermentação):
02 – Manga Tommy
04 – Goiaba
02 – Maracujá Doce

– Casca (Extrato)
02 – Laranja Bahia
02 – Tangerina
01 – Limão Tahiti

Fermentação

Levedura Levteck American Ale: http://bit.ly/TeckBrew10
7 dias @ 18C
7 dias @ 18C com frutas
5 dias @5C
10ml de Extrato de Cascas no envase
Primming: 6g/L