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Versão mais robusta e absurdamente mais intensa da nossa clássica IPA! Agora com uma carga de malte gigante e lupulagem mais agressiva.

Uma IPA com a pegada West Coast, amargor alto, mas bem equilibrado, muito sabor de lúpulo e aromas cítricos, resinosos e encapetados.

O grande segredo para encaixar bem o amargor e tanto lúpulo em uma IPA dessas é fazer toda a lupulagem tardiamente. Sendo que a boa parte dos IBU é atingida pela adição no whirpool (hop stand). Assim é possível tanto conseguir um amargor mais limpo como aproveitar as qualidades de sabor e aroma dos lúpulos.

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