É hora de começar a fazer a sua primeira cerveja! Mas logo já deve ter vindo algumas dúvidas: do que eu preciso fazer cerveja em casa? Quanto custam esses equipamentos? Posso utilizar algum utensílio que já tenho na cozinha?
Panela de 15 litros
Nela vamos cozinhar a nossa cerveja
Galão de água de 20 litros
Usado para fermentar a sua cerveja
Funil grande
Para transferir o mosto da panela para o fermentador
Sifão para Cerveja
Usado para transferir a cerveja do fermentador para as garrafas
Airlock
Fundamental durante a fermentação para impedir a entrada de ar e permitir somente a saída do CO²
Tampa de Borracha para galão
Serve para tampar o galão e encaixar o airlock no fermentador
Sanitizante PAC
Indispensável para limpar / sanitizar o equipamento e garantir uma cerveja livre de contaminação e sabores indesejados
Termômetro (com escala de 0 a 100º)
Muito importante para saber o momento certo para adicionar a levedura e controlar várias etapas do processo
Densímetro com proveta
Necessário para estimamos o teor alcoólico da Cerveja e acompanhar a evolução da fermentação
Arrolhador de tampinhas
Fundamental para crivar/tampar as garrafas com a sua cerveja
A maioria desses itens você pode encontrar facilmente em lojas de insumos para cerveja e alguns em lojas de materiais de construção.
Esse é o seu primeiro passo para se tornar um cervejeiro caseiro!
Um abraço e boas brejas!