Uma cerveja belga com lúpulos americanos! Potente, alcoólica e muito aromática.

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Filmagens: Eduardo Camillo Ferreira

Receita Hoppy Saison – 10L

OG: 1063
FG 1005
ABV: 7,4%
IBU: 28
Cor: 3 SRM

Mostura
2,5kg Malte Best Pale Ale (86%)
0,2kg Malte Best Wheat (7%)

65°C @60min

Lupulagem
7g Columbus@60min
20g Cascade @0min
0,2kg Açúcar Comum @0min

Dry Hopping
20g Cascade
20g Amarillo

Levedura
Levteck TeckBrew 11 – Farmhouse Saison
http://bit.ly/LevTeckSaison

Fermentação:
10 dias @ +20°C
Maturação @ 5°C por 7 dias
Carbonatação: forçada
(alterativa para primming: 8g/L)