É hora de começar a fazer a sua primeira cerveja! Mas logo já deve ter vindo algumas dúvidas: do que eu preciso fazer cerveja em casa? Quanto custam esses equipamentos? Posso utilizar algum utensílio que já tenho na cozinha?

Então vamos a uma listinha do que é fundamental para começar. E é claro que sempre você poderá (e deve) aprimorar o seu equipamento com outros utensílios que vão ajudar muito no processo.

Panela de 15 litros

panela para cerveja com extrato

Nela vamos cozinhar a nossa cerveja

Galão de água de 20 litros

Galao-agua

Usado para fermentar a sua cerveja

Funil grande

Funil

Para transferir o mosto da panela para o fermentador

Sifão para Cerveja

auto-sifao-cerveja

Usado para transferir a cerveja do fermentador para as garrafas

Airlock

Airlock-cerveja

Fundamental durante a fermentação para impedir a entrada de ar e permitir somente a saída do CO²

Tampa de Borracha para galão

tampa-para-galao

Serve para tampar o galão e encaixar o airlock no fermentador

Sanitizante PAC

Sanitizante-PAC

Indispensável para limpar / sanitizar o equipamento e garantir uma cerveja livre de contaminação e sabores indesejados

Termômetro (com escala de 0 a 100º)

Termometro

Muito importante para saber o momento certo para adicionar a levedura e controlar várias etapas do processo

Densímetro com proveta

Densimentro-com-proveta

Necessário para estimamos o teor alcoólico da Cerveja e acompanhar a evolução da fermentação

Arrolhador de tampinhas

arrolhador-de-tampinhas

Fundamental para crivar/tampar as garrafas com a sua cerveja

A maioria desses itens você pode encontrar facilmente em lojas de insumos para cerveja e alguns em lojas de materiais de construção.

Esse é o seu primeiro passo para se tornar um cervejeiro caseiro!

Um abraço e boas brejas!