Cerveja Fácil
Beer Kit Coopers English Bitter - 23l

Beer Kit Coopers English Bitter - 23l

R$ 119.9

Compre também

Produto indisponível

Beer Kit Coopers English Bitter - 23l

Coopers English Bitter tem uma cor de cobre marrom com tons avermelhados e uma espuma cremosa. Ela exibe um aroma floral agradável com uma mistura de sabores de malte tostado / doces de acabamento amargo firme. Pode ser servido ligeiramente menos refrigerada, se desejado.

----

Usando o Extrato Coopers

Método 1: DME

Jogue o conteúdo da lata em seu balde fermentador.
Dissolva 500g de Extrato de Malte Seco e 500g de Açúcar Cristal em 2l de água fervente e jogue também em seu fermentador.
Misture bem e depois complete com água mineral em temperatura ambiente até chegar em 20l. Misture bem.

Dissolva o fermento em 150 ml de água em temperatura ambiente, jogue no balde e misture bem.
Feche bem seu balde, coloque água na válvula airlock.
Mantenha a fermentação em 18ºC por 10 dias e depois baixe a temperatura para 5ºC por mais 7 dias.
Feita a maturação prossiga para o envase.
Sugestão de primming: 5g/L

Método 2: Grãos (Mini Mostura)

Aqueça 10L de água mineral até 70ºC, desligue o fogo e adicione 2,5kg de Malte Pilsen e faça a mostura dos grãos por 30min.

Separe o bagaço do mosto e faça uma fervura por 30min. Resfrie o mosto e adicione no fermentador.

Jogue o conteúdo da lata Coopers em seu balde fermentador. Misture bem e depois complete com água mineral em temperatura ambiente até chegar em 20l. Misture bem.

Dissolva o fermento em 150 ml de água em temperatura ambiente, jogue no balde e misture bem.
Feche bem seu balde, coloque água na válvula airlock.
Mantenha a fermentação em 18ºC por 10 dias e depois baixe a temperatura para 5ºC por mais 7 dias.
Feita a maturação prossiga para o envase.
Sugestão de primming: 5g/L

Especificações

  • Estilo
    English Bitter
  • OG
    1040
  • FG
    1006
  • ABV
    5%
  • IBU
    62
  • Corpo
    Corpo médio
  • Tempo de fermentação
    Média (10 - 14 dias)

Sobre a receita

Dificuldade

Fácil 😉

Amargor
Corpo

Corpo médio

Fermentação

Média (10 - 14 dias)

OG: 1040

FG: 1006

Cor

Veja também

Ver catálogo